Happy 2 // Recette de gâteau au chocolat sans oeuf

Ca y est Minibi a eu 2 ans 🙂
(en novembre héhé…)

Les invitations lancées, la déco rondement menée, une question d’importance restait à régler …. Réussir un gâteau au chocolat d’anniversaire digne de ce nom … sans oeuf !

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J’avais fait quelques essais plutôt mitigés le mois précédent. Venue de Lyon pour l’occasion, la Tata de Minibi s’est mise aux fourneaux le matin (dans la famille les talents culinaires sont plus ou moins bien répartis … mieux vaut laisser faire les experts 🙂 )

Soyons honnête, tout addict de gâteau au chocolat restera surement sur sa faim avec cette recette mais c’est celle que nous avons préféré sans oeuf !

Ce qu’il vous faut :

– 150 g de farine
– 150 g de sucre en poudre
– 120 g de chocolat en poudre
– 250 g de beurre salé très mou
– 180 ml de lait

Ce que vous en faîtes : 

Mélanger dans votre mixeur la farine, le sucre et le chocolat. Ajoutez petit à petit le beurre bien mou et mixez ! Mixez encore une fois avec le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Dans le bol de votre mixer, mettre la farine, le sel, le sucre et le chocolat et mélangez. Hop au four 20 à 30 min à 180°.

Le principal intéressé à apprécié 🙂

Pour les non allergiques aux oeufs, nous avions prévu des merveilleux de Fred … délicieux

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Pour la déco une idée piquée chez Photobox (fanions My Little Day), des ballons à hélium avec des photos attachées au bout et des lettres Arthur achetées chez Hema !

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